MARTIN BRAUN ist ein führendes Unternehmen der Backzutaten-Branche und gehört zur international tätigen Martin Braun-Gruppe, die Teil der Oetker Collection KG ist. Über 16.000 backende Betriebe im In- und Ausland arbeiten mit Braun Markenprodukten. Um die Zukunft und den Erfolg unseres Unternehmens zu sichern, suchen wir Verstärkung – ganz nach unserem Motto: „Du & Wir. Zusammen erfolgreich!“

Die Martin Braun-Gruppe entwickelt, produziert und vertreibt ein Vollsortiment an Convenienceprodukten im Schwerpunktbereich süße und herzhafte Backwaren, Brot/Brötchen, Desserts und Eis für Großverbraucher in allen relevanten Absatzkanälen weltweit. Zum Sortiment gehören Vorprodukte und Convenienceprodukte für die gewerbliche Weiterverarbeitung sowie süße und pikante Premium-Tiefkühlbackwaren.

Heute beschäftigt die Martin Braun-Gruppe mehr als 2.500 Mitarbeiter an 22 Standorten und ist mit Produkten in über 70 Ländern vertreten. Exzellente Produktqualität auf Basis bester Rohstoffe, modernste Herstellungstechnik sowie hohe Service- und Beratungsqualität sichern der Gruppe eine führende Marktposition in Europa.

Im Jahr verlassen mehr als 32.000 Tonnen Ware unsere moderne Produktion in Hannover. Ein eigenes Logistikzentrum auf unserem 30.000m² großen Werksgelände steuert die optimale Kundenbelieferung. Martin Braun beschäftigt heute mehr als 400 Mitarbeiter, die mit hoher Service- und Beratungsqualität sowie modernster Herstellungstechnik und exzellenter Produktqualität der Unternehmensgruppe eine führende Marktposition in Europa sichern.

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir eine

Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

für die Produktion.

• Herstellung unserer hochwertigen Produkte durch das Einrichten und Bedienen der jeweiligen Herstellanlagen in Wechselschicht und im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung
• Überwachung der einzelnen Produktionsabläufe und Behebung von Maschinenstörungen
• Vollständige, eigenständige Durchführung und Begleitung des gesamten Herstellungsprozesses inklusive der notwendigen Einrichtung der Maschinen
• Anlernen von neuen Mitarbeitern und Zeitarbeitspersonal
• Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufes unter Berücksichtigung der Hygiene- und Qualitätsvorgaben (ISO, IFS, HACCP)
• Führung der produktionsrelevanten Schichtprotokolle
• Reinigung und Desinfektion der Anlagen, Maschinen und des Umfelds
• Eingaben in SAP

• Lebensmitteltechnische Ausbildung z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Fachkraft für Süßwarentechnik, Bäcker/in, Koch/Köchin oder eine Ausbildung mit technischem Hintergrund
• Körperliche Belastbarkeit (regelmäßiges Tragen und Schütten von 25 kg – Gebinden)
• Berufserfahrung in der industriellen Herstellung von Lebensmitteln, sowie eine technische Vorbildung wünschenswert
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Gutes technisches Verständnis, Organisationserfahrung, Eigeninitiative
• Teamfähigkeit und sehr sorgfältige Arbeitsweise

• TEAMWORK wird bei uns groß geschrieben
• eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem dynamischen Umfeld
• ein attraktives Entgelt und betriebliche Altersvorsorge
• eine hauseigene Kantine
• gute Verkehrsanbindungen
• persönliches Feedback & ein direkter Austausch
• Gesundheitsmaßnahmen (Employee Assist Programm, Massage-Angebote, Betriebsärztin,...)
• Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
• Mitarbeiterevents (Betriebsfeste, Abteilungsfeiern, Sportveranstaltungen, Weihnachtsessen, etc.)
• die Vereinbarkeit von Familie & Beruf bzgl. der Urlaubstage und Arbeitszeit
• i. d. R. Montags bis Freitags im Zweischichtbetrieb