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80 Karriere Fleischer

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Gehalt eines Fleischers (m/w/d)

Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.

Aufgaben eines Fleischers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden

Ausbildung zum Fleischer

Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.

Qualifikation eines Fleischers

Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:

  • Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
  • Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
  • Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
  • Fähigkeit, Kunden zu beraten
  • Gute Hygienekenntnisse

Gehaltsunterschiede in Deutschland

Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:

  • Baden-Württemberg: 35.000
  • Bayern: 36.000
  • Berlin: 34.000
  • Brandenburg: 32.000
  • Bremen: 33.000
  • Hamburg: 35.000
  • Hessen: 34.000
  • Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
  • Niedersachsen: 32.000
  • Nordrhein-Westfalen: 34.000
  • Rheinland-Pfalz: 33.000
  • Saarland: 32.000
  • Sachsen: 31.000
  • Sachsen-Anhalt: 30.000
  • Schleswig-Holstein: 33.000
  • Thüringen: 31.000

Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Sie zerlegen Schweine / -teilstücke fachgerecht Sie produzieren Brüh-, Roh- und ...

Erstellt am 01.08.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 41061 Mönchengladbach

Bluetec Production GmbH Co. KG

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Arbeitsort 41460 Neuss

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 42. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben ...

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Arbeitsort 96047 Bamberg

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Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Sie zerlegen Schweine / -teilstücke fachgerecht Sie produzieren Brüh-, Roh- und ...

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Arbeitsort 41564 Kaarst

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben ...

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Arbeitsort 87700 Memmingen

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Sie zerlegen Schweine / -teilstücke fachgerecht Sie produzieren Brüh-, Roh- und ...

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Arbeitsort 47051 Duisburg

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger m/w/d Attraktive Vergütung bis zu 48. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Sie haben eine Berufsausbildung als Fleischer oder Metzger w/m/d abgeschlossen Erste Berufserfahrung in der ...

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Arbeitsort 41564 Kaarst

E center Werner

Fleischer / Metzger EDEKA Werner m/w/d Bei Lebensmittelmärkte Werner GmbH Co. KG in Seewiese 1, Burgkunstadt - Job-ID NST SEH-378864 Einsatzort Burgkunstadt Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Befristung Nein Bezüge Der ...

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Arbeitsort 96224 Burgkunstadt

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Sie zerlegen Schweine / -teilstücke fachgerecht Sie produzieren Brüh-, Roh- und ...

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Arbeitsort 47798 Krefeld

HIT Handelsgruppe GmbH Co. KG

Erntefrisches Gemüse, herrliche Gewürze, exotische Früchte ganz klar Lebensmittel sind unsere Leidenschaft. Deine auch Dann werde Teil des HIT-Teams Wir, die HIT Handelsgruppe, sind seit einem ganzen Jahrhundert eine feste Größe im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. In ...

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Arbeitsort 10115 Berlin

E center Werner

Fleischer / Metzger EDEKA Werner m/w/d Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Bezüge Der EDEKA-Markt Werner in 96224 Burgkunstadt, Seewiese 1 sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt Unterstützung für das bestehende Team unserer Frischetheke. in ...

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Arbeitsort 96224 Burgkunstadt

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Fleischer m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben ...

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Arbeitsort 91522 Ansbach

E center Werner

Fleischer / Metzger EDEKA Werner m/w/d Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Bezüge Der EDEKA-Markt Werner in 96224 Burgkunstadt, Seewiese 1 sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt Unterstützung für das bestehende Team unserer Frischetheke. in ...

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Arbeitsort 96224 Burgkunstadt

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Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Sie zerlegen Schweine / -teilstücke fachgerecht Sie produzieren Brüh-, Roh- und Kochwurst, Roh- und ...

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Arbeitsort 40210 Düsseldorf

E center Werner

Fleischer / Metzger EDEKA Werner m/w/d Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Bezüge Der EDEKA-Markt Werner in 96224 Burgkunstadt, Seewiese 1 sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt Unterstützung für das bestehende Team unserer Frischetheke. in ...

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Arbeitsort 96224 Burgkunstadt

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger m/w/d Attraktive Vergütung bis zu 48. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Sie haben eine Berufsausbildung als Fleischer oder Metzger w/m/d abgeschlossen Erste Berufserfahrung in der ...

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Arbeitsort 41564 Kaarst

Bluetec Production GmbH Co. KG

Schichtleitung / Fleischermeister m/w/x - Lebensmittelindustrie 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristetes Arbeitsverhältnis Viele attraktive Mitarbeiter Benefits Jobrad, Mitarbeiterrabatte etc. Planung, Koordination und Überwachung von ...

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Arbeitsort 47918 Tönisvorst

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Mitarbeiter in der Fleischerei / Fleischer /Fleischfachverkäufer /Koch/ Hauswirtschafter m/w/d in der Fleischerei Wir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, ...

Erstellt am 01.08.2025 von CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Arbeitsort 14974 Ludwigsfelde

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Fleischermeister m/w/d Industrielle Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von ...

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Arbeitsort 41061 Mönchengladbach

jobtimum GmbH

Fleischer m/w/d in Direktvermittlung in Ganderkesee Für unseren Kunden, ein führendes Unternehmen in der Produktion von hochwertiger Tiernahrung und Snacks für Hunde und ...

Erstellt am 31.07.2025 von jobtimum GmbH

Arbeitsort 27777 Ganderkesee